玉ねぎを輪切りにします。※子供が食べやすいように我が家は1/2の玉ねぎをさらに半分に切ってから輪切りにしてます。

フライパンに玉ねぎと※の材料を全ていれ、火にかけます。

写真のように玉ねぎがしんなりしたら、角切りにした鶏肉を加えて更に煮ます。

鶏肉にしっかり火が通ったら一旦火を止めて、溶き卵を用意します。

溶き卵を回し入れ、強火&蓋をして1分程度火にかける。

1分経ったら火を止めて、これをご飯の上に乗せれば完成♡
※卵を火にかける時間はお好みで調整してくださいね。