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ほっこり家庭の味♡親子丼
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ほっこり家庭の味♡親子丼-レシピのメイン写真

ほっこり家庭の味♡親子丼

Y☆Bmeal
Y☆Bmeal @cook_40110865

ちょっぴり甘めな我が家のおふくろの味です♡
簡単で子供も大好きな定番メニュー!
このレシピの生い立ち
母から感覚的に教わっていた味付けを、しっかり計量してレシピとして書き留めておきたくて載せました。

ちょっぴり甘めな我が家のおふくろの味です♡
簡単で子供も大好きな定番メニュー!
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母から感覚的に教わっていた味付けを、しっかり計量してレシピとして書き留めておきたくて載せました。

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ほっこり家庭の味♡親子丼

Y☆Bmeal
Y☆Bmeal @cook_40110865

ちょっぴり甘めな我が家のおふくろの味です♡
簡単で子供も大好きな定番メニュー!
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母から感覚的に教わっていた味付けを、しっかり計量してレシピとして書き留めておきたくて載せました。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏もも肉 250g
  • 卵 3個
  • ※水 100cc
  • ※醤油 大さじ2
  • ※酒 大さじ2
  • ※みりん 大さじ2
  • ※だしの素 小さじ1
  • ※砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを輪切りにします。※子供が食べやすいように我が家は1/2の玉ねぎをさらに半分に切ってから輪切りにしてます。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに玉ねぎと※の材料を全ていれ、火にかけます。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方2写真
  3. 3

    写真のように玉ねぎがしんなりしたら、角切りにした鶏肉を加えて更に煮ます。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方3写真
  4. 4

    鶏肉にしっかり火が通ったら一旦火を止めて、溶き卵を用意します。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を回し入れ、強火&蓋をして1分程度火にかける。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方5写真
  6. 6

    1分経ったら火を止めて、これをご飯の上に乗せれば完成♡
    ※卵を火にかける時間はお好みで調整してくださいね。

    • ほっこり家庭の味♡親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

玉ねぎは切ってから少し水にさらしてください。辛みが出にくくなります。

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Y☆Bmeal
Y☆Bmeal @cook_40110865
2016/10/04 09:34に公開

このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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