野菜を食べやすい大きさに切る。

たまねぎが茶色くなって、香ばしい香りがするまで炒める。

たまねぎが香ばしくなったところでジャガイモと鶏肉をさっと炒め、コンソメをいれ、適量の水を入れて煮る。

バターと小麦粉をあわせてレンジでバターが溶けるまでチンする。

バターが溶けたらしっかり混ぜ、カレー粉、ケチャップ、中濃ソース、しょうゆ全部入れてかきまぜ、さらに少しレンジでチンする。

●の材料を混ぜたものに、少しずつ野菜の煮汁を足し、かき回しながら何度かレンジでチンする。

できたルーと、煮込んだ野菜を混ぜてしばらくおいたら出来上がり。

できてすぐはツンツンした味ですが、一度冷ますと優しい味になります。