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自家製ジンジャーエール
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自家製ジンジャーエール-レシピのメイン写真

自家製ジンジャーエール

kamimucook
kamimucook @cook_40132036

自家製のジンジャーエールです♪
市販品とはひと味違います！辛味やジンジャー感も調整出来ます♪
このレシピの生い立ち
意外とお手軽に出来るので是非お試しください♪

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kamimucook
kamimucook @cook_40132036

自家製のジンジャーエールです♪
市販品とはひと味違います！辛味やジンジャー感も調整出来ます♪
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材料

20〜30人杯分
  1. 生姜 2ケ
  2. レモン 1個
  3. 鷹の爪 2〜3本
  4. クローブ 5個
  5. シナモンスティック 2本
  6. 三温糖 1kg
  7. 水 1500cc
  8. 炭酸水 割り用
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、レモンは大きめにスライス、その他はそのままで材料を準備する。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて火にかける。
    ※辛さを増したければ唐辛子追加。
    ※生姜の味を効かせたかったら生姜増やすかすりおろす

    • 自家製ジンジャーエール作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら弱火におとして15〜20くらい煮出す。

  4. 4

    火を止めて冷まして濾す。
    ジンジャーシロップの出来上がり♪

  5. 5

    好みの濃さで炭酸水で割ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

辛味を増す→唐辛子追加
生姜感を増す→生姜追加or生姜をすりおろす

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kamimucook
kamimucook @cook_40132036
2018/04/11 12:39に公開

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