簡単 四川風海老チリ

taraxacum
taraxacum @cook_40072783

本格中華♪
このレシピの生い立ち
旦那さまの大好物で試行錯誤しながら(笑)

簡単 四川風海老チリ

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材料

  1. 海老 10尾
  2. ★ケチャップ 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★豆板醤 小さじ1
  5. ★鶏ガラ 少々
  6. にんにく 少々
  7. 生姜 1片
  8. 長葱 1本
  9. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、長葱はみじん切り
    海老の背わた抜いて

  2. 2

    海老を半生にす揚げし、ざるにあげとく

  3. 3

    フライパンににんにく、生姜と油入れ香りがたったら★と海老を軽く絡めて最後に長葱

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける
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フードコーディネーター３級お米マイスター日本茶など今はワインを勉強中美味しい料理は視覚や嗅覚、味覚を満足にし、幸せな気分にしてくれます旬の素材を上手く使って体にもいいもので私が感動したものを少しですがシェアできればうれしいですなおかつレシピを見ながらの調理は大変なのでシンプルに覚えやすく掲載したいです追記最近はいろんなアレンジを毎日しており更新で写メがなくてすみません
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