白菜鍋

トキワ
トキワ @cook_40054297

*え~だしと水の同じ割合(1:7の割合)でかにすきや寄せ鍋などもできます。
このレシピの生い立ち
え〜だしを使えばミルフィーユ鍋が簡単にできます♪

白菜鍋

*え~だしと水の同じ割合(1:7の割合)でかにすきや寄せ鍋などもできます。
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え〜だしを使えばミルフィーユ鍋が簡単にできます♪

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材料

4人分
  1. 白菜 1/2玉
  2. 水菜 1袋
  3. 豚バラ肉 300g
  4. 700ml
  5. え〜だし 100ml

作り方

  1. 1

    白菜を洗って豚肉を交互に重ね、6㎝幅に切り鍋の外側から重ねて入れます。

  2. 2

    え~だしと水を合わせて1の鍋に入れ、白菜が柔らかくなるまで煮て、4㎝長さに切った水菜を加えてひと煮します。

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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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