玉ねぎはみじん切り、アスパラはピーラーで硬い所のガクを削っておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎみじん切りを炒める。透き通ってきたら、水を切っておいたお米を投入。

バターと玉ねぎがお米全体に馴染んだら、ハーブ塩胡椒を極少々加えて火を止める。

炊飯器に⑷をセット。
フライパンをサッと拭いて、アスパラを炒める。

アスパラは火が通ったら、お好みの大きさにカット。（炊飯器で一緒に炊いてしまうと、色が悪くなります。）

炊飯器にセットしたご飯の上に海老を乗せ、茅乃舎だしパックを破って振りかけ、水330mlを注ぎ、普通に炊く。混ぜないでね。

茅乃舎野菜だしはこれ。なければコンソメやブイヨンで代用を。代用した場合は、ハーブ塩の量を増やす事をオススメします。

茹で海老はコストコのを使ってます。冷凍ボイル海老は解凍してから使って下さいね。

ピラフが炊けたら、切るように混ぜ、別焼きしておいたアスパラも混ぜ合わせる。
黒胡椒を振りかけて頂きます。