マグロツナ ピーマン 人参 炊き込みご飯
自分用メモ
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにも
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、つかるぐらいの水を入れ20分ほど給水させる
(無洗米も給水させる) - 2
補足)
炊き上がりに芯を残さない様にするため - 3
待ち時間の間にレンジで手軽にマグロツナを作成する
【ID:18157169】 -
- 4
人参を縦に食べやすいサイズに切る
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- 5
ピーマンを縦に食べやすいサイズに切る
※繊維切断すると苦くなるため、横には切らない -
- 6
補足)種側を上にして、上側に切り込みを入れる。
その後切り込みに指を入れて手前に引くと種とか簡単にとれる -
- 7
給水が終わったら水を切り、炊飯釜に●と水で二合にあわせる
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- 8
炊飯釜に人参、ピーマンの順番に入れ、塩胡椒をする
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- 9
炊飯釜にマグロツナを入れ炊飯する
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- 10
炊き上がったら切るように混ぜ合わせ、5分ぐらい蒸らす
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- 11
盛り付けて薬味用白ネギをちらし、お好みで柑橘系果汁(レモンやかぼす、すだち等)をかけて完成
-
- 12
炊き込みご飯リメイク炒飯
【ID:18054025】
※他の炊き込みご飯へのリンクも記載してます
コツ・ポイント
お好みで生卵を落としても美味しいです
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