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フライパンで!茶碗蒸し
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フライパンで!茶碗蒸し-レシピのメイン写真

フライパンで!茶碗蒸し

ぴにゃんこちゃま
ぴにゃんこちゃま @cook_40131999

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材料

カップ2個分
  • ☆卵 1個
  • ☆ほんだし 8g入りの1本
  • ☆お湯 300ml
  • ☆薄口醤油 大さじ3
  • ★しいたけ お好み
  • ★みつば お好み
  • ★鶏もも お好み
  • ★えび お好み
  • ★かまぼこ お好み
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作り方

  1. 1

    具をカップの中に好きなだけ入れる
    私はしいたけかまぼこエビみつば

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    ほんだしをぬるめのお湯で溶いて卵一個入れて混ぜる。薄口醤油も大さじいっぱい入れる

  3. 3

    入れ物(マグカップでも可)に茶こしかなにかを当てて卵液を流し込む

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    具の入ったカップに卵液を入れる

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    お湯が沸騰したらいれる(お湯の量はカップの半分くらい)

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    蓋(無ければアルミホイルで蓋作って)被せて蓋する

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方6写真
  7. 7

    蓋して強火で6分

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方7写真
  8. 8

    カップを揺らしてぷるぷるしたらor竹串さして透明な汁が穴からでたらできてる

    • フライパンで!茶碗蒸し作り方8写真
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ぴにゃんこちゃま
ぴにゃんこちゃま @cook_40131999
2018/04/10 13:21に公開
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茶碗蒸し エビ みつば しいたけ 鶏もも肉 かまぼこ 卵

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