【クラスト】オレオクッキーを、フードプロセッサーで粉砕し、クッキングスプレーを吹きつけたケーキ型底に押し詰める。

【チーズケーキ】室温に戻したクリームチーズと砂糖を、滑らかになるまでハンドミキサー低速で混ぜる。

卵を１個加えて２〜３分よく混ぜ合わせる。

サワークリーム、ヌテラ、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。

最後にココアパウダーと小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。①のケーキ型に生地を均等に流し込む。

深めの耐熱容器に⑤のケーキ型を入れ、容器にケーキ型下から１／３くらいまでお湯をはる。

180℃に予熱したオーブンで50〜60分焼いてチーズケーキは完成♪

【ガナッシュ】耐熱容器に材料をいれ、レンジでチョコレートが柔らかくなるまで加熱する。生クリームとよく混ぜ合わせる。

冷めた⑦のチーズケーキの上に⑧のガナッシュをのせ、お好みで砕いたオレオをトッピングして完成❤冷やしてめしあがれ♪