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スイートポテト
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スイートポテト-レシピのメイン写真

スイートポテト

chocolat❤︎
chocolat❤︎ @cook_40105844

さつまいもの甘さをなくさないために、バニラエッセンスと砂糖は、少量にしました。優しいさつまいもの味でとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家でたくさんのさつまいもが採れたので作りました。

さつまいもの甘さをなくさないために、バニラエッセンスと砂糖は、少量にしました。優しいさつまいもの味でとても美味しいです。
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さつまいもの甘さをなくさないために、バニラエッセンスと砂糖は、少量にしました。優しいさつまいもの味でとても美味しいです。
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材料

12個分
  • さつまいも 中2本
  • 生クリーム 50cc
  • 牛乳 20cc
  • バニラエッセンス 3滴
  • バター(レンジで溶かす) 7g
  • 卵黄 1個
  • 水 10cc
  • 砂糖 15g
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作り方

  1. 1

    箸が通るまで、さつまいもを蒸します。

    • スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    すり鉢に、蒸したさつまいもを入れ、しっかり潰します。

    • スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    生クリーム、牛乳、溶かしバター、バニラエッセンス、砂糖を加えさらに潰しながら、混ぜます。

  4. 4

    180度で予熱します。
    さつまいもを好きな形に整えます。卵黄と水をよく混ぜ、さつまいもにまんべんなくぬります。

    • スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    180度で20分焼き、完成です。

    • スイートポテト作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり、さつまいもを潰すことと、卵黄と水をよく混ぜ綺麗な仕上がりにするため、まんべんなく優しく塗ることです。

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chocolat❤︎
chocolat❤︎ @cook_40105844
2016/10/10 06:27に公開
レシピを見てくださりありがとうございます(*^^*)私は高校2年生です。料理やお菓子作りが大好きです。将来は、パティシエになりたいなと思っています。もっともっとたくさん料理やお菓子が作れるよう頑張ります。これからもどんどんクックパッドに載せていこうと思うのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 牛乳 卵黄

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