イチゴのヘタを切ります。大きめのイチゴは半分にします

鍋またはフライパンにイチゴを入れて、そこに☆を入れます

沸騰すると、アクが出てくるので、アクを取り除きます。そこ後、イチゴをマッシャーでつぶしましょう

ほどよくつぶしたら、中火で煮込みます

焦げないように時折かき混ぜます。イチゴの水分がとび、トロミがでてきたら、出来上がり！(トロミは好みで調整を)