幼児さんの2色ホットケーキ

cafeラッテ @cook_40127965
きなこ&バナナ、かぼちゃ&ほうれん草の、優しい味わいの2色ホットケーキです。ランチにおやつに…持ち運びにも便利で◎
このレシピの生い立ち
栄養があって食べやすいメニューを考えて作ってみました!息子は少食ですが五枚ちょっとくらい食べました。冷凍して、たまにのお楽しみランチにしようと思います。
幼児さんの2色ホットケーキ
きなこ&バナナ、かぼちゃ&ほうれん草の、優しい味わいの2色ホットケーキです。ランチにおやつに…持ち運びにも便利で◎
このレシピの生い立ち
栄養があって食べやすいメニューを考えて作ってみました!息子は少食ですが五枚ちょっとくらい食べました。冷凍して、たまにのお楽しみランチにしようと思います。
作り方
- 1
卵、牛乳、ホットケーキミックスをまぜて基本の生地をつくる。
- 2
おたま山盛り一杯分を取り分け、きなこを加えて混ぜる。バナナは10等分に輪切りしておく。
- 3
おたま山盛り一杯分を別のボウルに取り分けて、レンジでチンしたかぼちゃ、細かくみじん切りした冷凍ほうれん草を、加えて混ぜる。
- 4
マーガリンをしいたフライパンで生地を落とし焼きにする。きなこの生地は、上にバナナをのせて両面色づくまで焼いたら完成
- 5
残った基本の生地は、普通に焼いてママのランチにどうぞ!二枚分余ると思います。
コツ・ポイント
今回はバナナを輪切りにしてのせましたが、みじん切りにして中に生地にまぜた方が、ちぎってあげるときに手が汚れなくて食べさせやすいです。手掴みで噛める子どもさんならどちらでも!
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