CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
河内赤かぶらの酢漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
河内赤かぶらの酢漬け-レシピのメイン写真

河内赤かぶらの酢漬け

福井県
福井県 @cook_40121017

ちょっと美しい紅色の酢漬け

このレシピの生い立ち
福井市旧美山(河内)地区の正月には欠かせない伝統料理

ちょっと美しい紅色の酢漬け

このレシピの生い立ち
福井市旧美山(河内)地区の正月には欠かせない伝統料理

もっと読む

河内赤かぶらの酢漬け

福井県
福井県 @cook_40121017

ちょっと美しい紅色の酢漬け

このレシピの生い立ち
福井市旧美山(河内)地区の正月には欠かせない伝統料理

ちょっと美しい紅色の酢漬け

このレシピの生い立ち
福井市旧美山(河内)地区の正月には欠かせない伝統料理

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 河内赤かぶら 1㎏
  • 塩 30g
  • 酢 1/2カップ
  • 砂糖(ざらめ) 150g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    河内赤かぶらを薄切りにする。塩を入れてよく混ぜ、軽く重石をして一晩漬ける。

  2. 2

    1をザルに上げて自然に汁気を切り、砂糖と酢を入れて漬け込む。漬け汁がかぶるくらいに皿などで軽く重石をする。

コツ・ポイント

密閉をしないで3日間ほど1日に1~2回、下からかき混ぜる。1週間ほどで食べ始める。
※河内赤かぶらは一夜漬けには向かない。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

福井県
福井県 @cook_40121017
2016/11/30 23:06に公開
幸福度日本一の福井は、食育の祖である石塚左玄の故郷です。体にやさしい「福井ふるさとの味」を楽しんでください。グルメ情報や観光情報は「ふくいドットコム」をご覧ください。http://www.fuku-e.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

かぶ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単メイン!もやし豆腐と豚こまの和風炒め
  2. 絹厚揚げ+ビアソのレンチン仕上げのタパス
  3. 鶏の唐揚げ
  4. キャベツ1個まるまる完食レシピ
  5. 海老とそら豆の豆板醤マヨネーズ和え
  1. はんぺんとチーズの簡単コロコロフライ♪
  2. ハンバーグ付け合わせ①にんじんのグラッセ
  3. 卵焼き器で♪柿のタルトタタン風プチケーキ
  4. 超簡単!漬けて焼くだけ!クリスマスチキン
  5. 焼き肉のタレだけ!スキレットでビビンバ風
  6. Chicken Quesadilla Pie
  7. Costillitas de Puerco en Salsa Roja (spare ribs in red sauce)
  8. Poor Man's Stew
  9. Shrimp Penne Alfredo
  10. Fried Diet Eggplant (without flour)
  1. お肉ジューシー♪鶏もも肉でチキン南蛮☆
  2. *ごま油香る✳塩キャベツ卵かけご飯*
  3. 胡麻だれ冷製うどんサラダ
  4. もやしとツナの炒めもの
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156570
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close