鶏肉とトマトの簡単カレー
鶏肉 玉ねぎ トマト缶と市販のルーで作る簡単カレーです！
このレシピの生い立ち
保存用にピッタリのカレーです！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１口大に切り塩・コショウしてしっかり焼き色がつくまで炒めます。
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- 2
鶏肉に半分に切った子玉ねぎを加えて炒めます。
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- 3
１のフライパンであらみじんに切った玉ねぎを炒めます。
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- 4
キツネ色にしっかり炒めるのがポイントです。
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- 5
４を取出し、赤ワインを煮詰めます。フライパンについたうまみをこそげる様にして。
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- 6
トマト缶を加えてさっと煮ます。
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- 7
すべて材料を鍋にいれて、１時間程煮込みます。
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- 8
市販のルーを入れて完成！！
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コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないようにキツネ色になるまで炒めるのがポイント。１人前づつタッパーで冷凍しておけば、ご飯だけでなくパスタやシチューにしてもｇｏｏｄです！！
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