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鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き
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鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き

ゆーこんた
ゆーこんた @cook_40073396

お肉はジューシーにマッシュポテトはカリッと、マヨネーズとの相性もばっちりです！
このレシピの生い立ち
祖母から母へ母から私へ。
我が家の定番メニューです！

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ゆーこんた
ゆーこんた @cook_40073396

お肉はジューシーにマッシュポテトはカリッと、マヨネーズとの相性もばっちりです！
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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • マユネーズ 大さじ4
  • 乾燥マッシュポテト 25g
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉を大きめの一口大に切り、塩、コショウで下味をする

  2. 2

    鉄板に肉をひきつめ、マヨネーズをお肉にまんべんなく塗る。

    • 鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    乾燥マッシュポテトを全体にふりかける

    • 鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    お肉の上にアルミホイルをかぶせて、220度に余熱をしたのオーブンで約10分焼く。お肉に火が通ればOK

  5. 5

    お肉に火が通ったら、アルミホイルを取ってマッシュポテトに焼き目が付くように1〜2分焼き、出来上がり♪

    • 鶏モモ肉とマッシュポテトのマヨネーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

オーブンで焼く時は、アルミホイルをしないと、お肉に火が通る前に、マッシュポテトが焦げ焦げになりますので、必ず最初はアルミホイルをして焼いて下さい。

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ゆーこんた
ゆーこんた @cook_40073396
2010/07/06 11:28に公開
よろしくお願いします(^0^)/
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このレシピのキーワード

マッシュポテト 鶏もも肉

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