鶏肉と野菜の照り焼き (ローカーボ)

ダイエット食事
ダイエット食事 @cook_40095977

うまみたっぷりのもも肉で、しめじとネギのたべごたえもアップ!こっくりとした照り焼きの味もポイントです!砂糖不使用
このレシピの生い立ち
簡単なおかずつくりたかったです!砂糖の代わりにステビアパウダーを使うと糖質オフになる!

鶏肉と野菜の照り焼き (ローカーボ)

うまみたっぷりのもも肉で、しめじとネギのたべごたえもアップ!こっくりとした照り焼きの味もポイントです!砂糖不使用
このレシピの生い立ち
簡単なおかずつくりたかったです!砂糖の代わりにステビアパウダーを使うと糖質オフになる!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚(約400g)
  2. 長ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. しめじ 100g
  5. ゴマシード 小さじ1
  6. タレ
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. ステビアパウダー 小さじ1/16

作り方

  1. 1

    長ネギは長さ3cmに切る。しめじは石づきを切ってほぐす。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2

    鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除き、4〜5cm四方に切る。

  3. 3

    直径約24cmのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を並べて2分ほど焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら裏返して、もう2分ほど焼く。

  5. 5

    玉ねぎと、しめじ、長ネギを加えて2分炒めて、タレを回し入れる。フライパンを揺すりながら全体に絡め、ゴマを振り、火を止める

コツ・ポイント

レシピブログ:www.dietshokuji.com

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