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バンバンジー風梅ドレッシング和え♪
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バンバンジー風梅ドレッシング和え♪-レシピのメイン写真

バンバンジー風梅ドレッシング和え♪

えびHANA✿
えびHANA✿ @cook_40119520

バンバンジーのタレを梅ドレッシングに変えてみました♪梅の酸味とささみ&胡瓜の相性バッチリです♡
このレシピの生い立ち
お気に入りのお寿司屋さんの梅肉ドレッシングが美味しくて真似してみました。バンバンジーと合うんじゃないかな!と興味本位で作ってみましたo(^▽^)o

バンバンジーのタレを梅ドレッシングに変えてみました♪梅の酸味とささみ&胡瓜の相性バッチリです♡
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バンバンジー風梅ドレッシング和え♪

えびHANA✿
えびHANA✿ @cook_40119520

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材料

3人分
  • 鶏ささみ 2本
  • 胡瓜 1本
  • 酒 少々
  • ☆梅びしお(または潰した梅干し) 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆炒りごま(白) 大さじ1
  • ☆白だし醤油(または醤油) 小さじ2
  • ☆はちみつ(または砂糖) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ささみに軽く酒をふって蒸して割いておく。(レンジだと500wで2分位です)胡瓜は5cmせん切りにする。

    • バンバンジー風梅ドレッシング和え♪作り方1写真
  2. 2

    胡瓜を高さをつけて盛る。

    • バンバンジー風梅ドレッシング和え♪作り方2写真
  3. 3

    胡瓜の上にささみを盛る。☆の調味量を全て混ぜる。☆をかけたら完成です♪

    • バンバンジー風梅ドレッシング和え♪作り方3写真

コツ・ポイント

梅によって味が違うので、調味量は一応目安として調整して頂くことをオススメします。ちなみに私はS&Bの紀州南高梅梅肉を使用しました!調味量がそれぞれ代用可なのでオリジナルを作ってみてくださいね!

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えびHANA✿
えびHANA✿ @cook_40119520
2013/03/14 01:04に公開
こんにちは!元管理栄養士です。おもてなしが大好きです。カフェみたいなお家に主人と0歳児の息子と3人でほのぼのと暮らしています。カフェ巡りや器探しが趣味。雑貨や家具も大好きです。皆さんのレシピにお世話になってます☆宜しくお願いします^^
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このレシピのキーワード

バンバンジー キュウリ ささみ はちみつ 梅ぼし 酒

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