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紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。
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紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。-レシピのメイン写真

紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

カニカマと大根で、水引っぽいモチーフのお弁当の一品！焼き魚に添えたりすると、お祝いっぽくなってなんかめでたい気分に！
このレシピの生い立ち
カニカマを使ったちょっと特別なお弁当のおかずを。

カニカマと大根で、水引っぽいモチーフのお弁当の一品！焼き魚に添えたりすると、お祝いっぽくなってなんかめでたい気分に！
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紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。

ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161

カニカマと大根で、水引っぽいモチーフのお弁当の一品！焼き魚に添えたりすると、お祝いっぽくなってなんかめでたい気分に！
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材料

2人分
  • 大根 1cm
  • カニカマ 1〜2本
  • ＊調味料
  • 薄口しょうゆまたは白だし 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根をいちょう切りにして米と一緒に茹でる。竹串がすっと通ったらざるに上げて水洗いし、5mm厚さに切り、調味料に浸す。

    • 紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。作り方1写真
  2. 2

    調味料を拭き取り、円形の端を5mmぐらい切り取って差し込みを作り、カニカマを細く割いたのを差し込む。中央でもう1本と交差

    • 紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。作り方2写真
  3. 3

    出来るだけ赤い色の強いカニカマを使うと綺麗です。

    • 紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。作り方3写真
  4. 4

    焼き魚に添えたりしても。。。

    • 紅白の水引つき大根＊お祝い弁当に。。作り方4写真

コツ・ポイント

・大根の煮物をする時に下ゆでした大根を使って作っています。

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ふじたかな
ふじたかな @cook_40053161
2018/04/12 04:37に公開
ブログ》》ふじたかな の”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！
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このレシピのキーワード

大根 カニカマ

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