いんげんが主役★白和え
インゲンをたくさん消費したい時のレシピです。
このレシピの生い立ち
脇役ではなくインゲン主役の一品が欲しくて作りました。
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脇役ではなくインゲン主役の一品が欲しくて作りました。
豆腐をクッキングペーパーに包んで(破裂防止)レンジで3分チン。
お湯に塩を入れ、いんげんをお好みのかたさに茹でる。
冷ます。
インゲンを5ミリ幅くらいの斜め切りにする。
全部混ぜて完成です♪
写真はカニカマ入りです。
いんげんは斜め切りにしたほうが、断面が大きくなり、味がしみこみやすくなります。
カニカマやちくわなどを混ぜる時は砂糖少なめでも大丈夫です。(カニカマたちが甘いので)
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