焼きうどんの具(おかずとしてもOK)

焼きうどんの具(おかずとしてもOK)-レシピのメイン写真

焼きうどんの具(おかずとしてもOK)

naoki1203 @cook_40128203

焼きうどんをしようと思ったけど、次の日の白ご飯のおかずを作り置きしたくて、急遽変更して作りました。
このレシピの生い立ち
紹介文と同じ。

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焼きうどんの具(おかずとしてもOK)

naoki1203 @cook_40128203

焼きうどんをしようと思ったけど、次の日の白ご飯のおかずを作り置きしたくて、急遽変更して作りました。
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材料

3人分

豚肉 500g
にんじん 1本
キャベツ 3枚
ピーマン 2個
しめじ 1/2房
☆醤油大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆鶏ガラスープのもと小さじ1
☆塩コショウ適量
油(うちは米油) 適量

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作り方

1

キャベツはザク切り、にんじん、ピーマンは短冊切り、しめじは食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンに油をひいて、工程1で切った野菜を蒸し焼きにします。
3

キャベツがしなっとなったら、豚肉を入れて塩コショウしてざっくり混ぜてから蒸し焼きにします。
4
豚肉に火が通ったら、☆の調味料を入れて混ぜて炒めて完成。

コツ・ポイント

甘みが欲しい方はみりんor砂糖を足すと良いかと思います。

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naoki1203 @cook_40128203

2018/04/10 13:17に公開

妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)

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このレシピのキーワード

焼きうどん豚肉シメジにんじんキャベツピーマン米

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