豆乳（牛乳、水）は、南瓜とおからの水分量に合わせて調節下さい。今回は共に柔らかめを使用したので、大さじ2で作りました。南瓜もおからも少量なので、おかずやお菓子を作る際に、取り置きして頂ければ＾＾薄味の南瓜煮でもＯＫです。