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変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚
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変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚-レシピのメイン写真

変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

変わり種の秋刀魚レシピ☆
ハーブと玉ねぎ＆オリーブオイルが意外と合うイタリアンな焼き秋刀魚♪
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材料

  • ＜ 具材 ＞
  • 秋刀魚 １匹
  • 玉ねぎ 適量
  • バジル ３〜４枚
  • ローズマリー 少量
  • タイム 少量
  • ＜ 調味料 ＞
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 大さじ２杯
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    秋刀魚はワタを抜いて中骨の辺りに切れ込みを入れ塩を振る

    • 変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは細かめみじん切りにして水にさらしたら、よく水気をきっておく

    • 変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚作り方2写真
  3. 3

    秋刀魚は両面焦げ目がつくまで焼く

    • 変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚作り方3写真
  4. 4

    焼けた秋刀魚にみじん切りにした玉ねぎと刻んだハーブを乗せ、たっぷりオリーブオイルをかけてブラックペッパーを振って完成です

    • 変わり種秋刀魚☆イタリアン風焼き秋刀魚作り方4写真

コツ・ポイント

・ハーブの種類はお好みでどうぞ
・オリーブオイルはたっぷりとかけて下さい
・塩は気持ち強めに振る

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2016/10/16 23:04に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

さんま 玉ねぎ

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