ウインナーdeポトフかな

raradesu
raradesu @cook_40061473

ウインナーと残り野菜でポトフみたいな簡単煮もの☆
マスタードつけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食材があまりなかったのであるもので作りました。

ウインナーdeポトフかな

ウインナーと残り野菜でポトフみたいな簡単煮もの☆
マスタードつけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
食材があまりなかったのであるもので作りました。

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材料

  1. ウインナー 1袋
  2. なす 3本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. コンソメ 2個
  5. 400cc

作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとり、半分に切り5mmくらいに切る。玉ねぎをくし切りにする

  2. 2

    鍋に水とコンソメ玉ねぎを入れて煮る。

  3. 3

    煮立ったら茄子とウインナーを入れて煮て出来上がり。

コツ・ポイント

茄子を入れてるのでスープは紫色になってしまいます。水は少なめで具だけよそると見た目がいいです。

茄子の代わりにじゃが芋やきゃべつなど入れてもOK。

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raradesu
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手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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