キャベツは1センチくらいのざく霧、人参は短冊にきって、炒め用あぶらで、もやし、肉と炒める。

火が通ったら、沸かしておいたガラスープを加え★の調味料を加え、ごま油を回し入れる。

お皿や丼によそって、パリパリになったご飯を添える。