卵焼き器を温め、油大さじ１を入れて中火で温める。

卵液を小さめのお玉１杯流し入れ、卵焼き器に広げる。

卵液をすばやく菜箸↖と卵焼き器↘の両方を卵液が半熟になるまですばやく回す。
半熟状態になったら、すぐに弱火にする！

卵をすばやく卵焼き器の向こう側に寄せる。
キッチンペーパーで卵焼き器に油をしく。

卵液を小さめのお玉１杯分、流し入れる。
卵を持ち上げて卵の下にも卵液を流し入れるようにする。

卵液が半熟になったら、向こう側から巻きはじめる。

巻き終えたら、卵焼き器の向こう側にキッチンペーパーで油をしき、巻き終えた卵を手前から向こう側にスライドする。

手前側にも油をしく。卵液を同量また流し入れる。
巻き終えた卵の手前を箸で持ち上げて卵液をその下にも流し入れるようにする。

また向こう側から巻きます。

６～10を卵液が無くなるまで繰り返して出来上がり!!