グリラーに塩サバを入れ、乱切りしたトマト、ネギ、野菜の方にハーブソルト、全体にオリーブオイル、粉チーズをかけ白ワイン。

蓋をして両面焼きグリルに入れ、9分。蓋をあけ、2～3分。
いい感じに焼き色がつくまで。