米は洗いザルにあげておく、さつまいもは、輪切りし水にさらしておく。しめじは石づきを取りバラバラに。

お釜に米と★調味料を入れ、３合の線まで出汁を入れ、昆布・しめじ・さつまいもを入れ、炊き込みご飯モードでスイッチオン！

炊き上がり5分前くらいになったら、豚コマ肉を食べやすい大きさに切り塩をして、油をひいたフライパンでしっかり目に炒める。

炊き上がったら昆布を取り出し、お釜に炒めた豚を入れ、さつまいもが潰れないように、さっくり混ぜ合わせる。
おひつにうつす。