筑前煮リメイク第2弾このレシピの生い立ち筑前煮をたくさん作ったので、リメイクレシピを色々考えている中での一品です。
フライパンにカレー用スプーン約5匙の筑前煮を入れる
水をマグカップ1/2弱を入れ、火にかける
2が煮たってきたらカレー粉スプーン1匙弱、バジル、オレガノ、唐辛子粉、黒胡椒等を少々、オイスターソース小さじ1を入れる
一旦火を止めカレールーを入れ、カレールーが溶けたら再び火にかけ煮込む
今回使用したカレールー。1/4使用。
ルーがかためが好きな方は、水をマグカップ1/3強くらいにして下さい。1/2だとゆるめでスープカレーに近いです。筑前煮にしっかり味がついているので、オイスターソースは入れなくても大丈夫です。
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