ずんだ団子

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材料

  1. 豆腐 30g
  2. だんご粉 50g
  3. ずんだ餡
  4. 枝豆 300g
  5. 砂糖 40g(お好み)
  6. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    枝豆を茹でて潰します(冷凍でも生でもOK)

  2. 2

    薄皮は取り除いてください

  3. 3

    少し粗めが好みなので、このくらいで潰し終わり。 牛乳と砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    団子粉と豆腐を混ぜ、潰しながら耳たぶくらいの柔らかさにしたら(ゆるい場合は粉を追加。)、茹でて水で〆る。

  5. 5

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

砂糖はお好みの加減でお願いします。
豆腐も好みで加減してください
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