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菜の花の煮浸し♪
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菜の花の煮浸し♪-レシピのメイン写真

菜の花の煮浸し♪

あこsキッチン
あこsキッチン @cook_40133622

めんつゆで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前は茹でて冷蔵していたのですが、味をつけて常備菜になるレシピを思い付きました。簡単で美味しいレシピです。

めんつゆで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前は茹でて冷蔵していたのですが、味をつけて常備菜になるレシピを思い付きました。簡単で美味しいレシピです。

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菜の花の煮浸し♪

あこsキッチン
あこsキッチン @cook_40133622

めんつゆで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
以前は茹でて冷蔵していたのですが、味をつけて常備菜になるレシピを思い付きました。簡単で美味しいレシピです。

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材料

4~5人分
  1. 菜の花 200グラム
  2. めんつゆ(2倍希釈) 100cc
  3. 水 100cc
  4. 茹でる水 1.5~2リットル
  5. 茹で用塩 大1/2
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作り方

  1. 1

    菜の花を洗います。

  2. 2

    鍋に水と塩を入れ沸かし、菜の花を1~2分ほど茹でます。
    茹で上がったら、ザルにとります。

    • 菜の花の煮浸し♪作り方2写真
  3. 3

    保存容器にお湯を切った菜の花を入れ倍に薄めた、めんつゆをかけます。
    冷蔵庫で冷やしながら馴染ませます。

    • 菜の花の煮浸し♪作り方3写真
  4. 4

    出来上がりです。

    • 菜の花の煮浸し♪作り方4写真

コツ・ポイント

茹ですぎないように気をつけましょう。

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あこsキッチン
あこsキッチン @cook_40133622
2018/04/12 08:01に公開
糖尿病腎症の夫の食療養で養ったレシピを順次紹介していきます♪市販のタレやソースを使って、料理初心者の方にも簡単に作れるメニューを模索しています。どうぞよろしく～～(^O^)
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