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鶏むね肉でチキンカツ♡
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鶏むね肉でチキンカツ♡-レシピのメイン写真

鶏むね肉でチキンカツ♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

お財布に優しい♪
短時間で揚がる♪
沢山出来てボリュームたっぷり♪

このレシピの生い立ち
さすがに3回目のカレーをそのまま出すのは気が引けて、「カツカレーにしよう!」と思ったものの豚カツを揚げてカレーを掛けてしまうのが惜しくなって、鶏むね肉を使う事に(^^ゞ
カツカレー、ソースを掛けて、カツ丼、全部出来る程沢山出来ましたv

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さすがに3回目のカレーをそのまま出すのは気が引けて、「カツカレーにしよう!」と思ったものの豚カツを揚げてカレーを掛けてしまうのが惜しくなって、鶏むね肉を使う事に(^^ゞ
カツカレー、ソースを掛けて、カツ丼、全部出来る程沢山出来ましたv

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鶏むね肉でチキンカツ♡

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

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カツカレー、ソースを掛けて、カツ丼、全部出来る程沢山出来ましたv

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さすがに3回目のカレーをそのまま出すのは気が引けて、「カツカレーにしよう!」と思ったものの豚カツを揚げてカレーを掛けてしまうのが惜しくなって、鶏むね肉を使う事に(^^ゞ
カツカレー、ソースを掛けて、カツ丼、全部出来る程沢山出来ましたv

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 大3
  • 卵 1個
  • パン粉 適当
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作り方

  1. 1

    むね肉は1~2㎝厚さのそぎ切りにし、軽く塩胡椒しておく。

    • 鶏むね肉でチキンカツ♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割り入れ小麦粉を加えて良く混ぜる。

    • 鶏むね肉でチキンカツ♡作り方2写真
  3. 3

    2に1の肉を加え良く和える。

    • 鶏むね肉でチキンカツ♡作り方3写真
  4. 4

    3の肉に1枚ずつパン粉を付ける。

    • 鶏むね肉でチキンカツ♡作り方4写真
  5. 5

    中~高温の油で1~2分揚げる。
    (肉が薄いので表面がきつね色になればOK)

    • 鶏むね肉でチキンカツ♡作り方5写真

コツ・ポイント

揚げすぎるとパサパサになるので、出来るだけ短時間で揚げて下さい。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2015/05/12 01:22に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

チキンカツ 卵 小麦粉 鶏胸肉

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