麺つゆで✿小松菜と豚肉のさっと煮
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
麺つゆで煮るだけ～あと一品にも♪体に優しいほっとするお惣菜です。
このレシピの生い立ち
揚げ物メインにもう一品のお料理に作った、ほっとするお惣菜。
麺つゆで✿小松菜と豚肉のさっと煮
麺つゆで煮るだけ～あと一品にも♪体に優しいほっとするお惣菜です。
このレシピの生い立ち
揚げ物メインにもう一品のお料理に作った、ほっとするお惣菜。
作り方
- 1
小松菜は、根元をカットし4～5cm長さに切る。椎茸は、軸を落としスライスする。豚肉は、適当な長さに切って酒を揉みこむ。
-
- 2
フライパンに麺つゆと水を入れ火にかけ、肉をほぐしながら煮る。肉の色が白く変わったら椎茸と小松菜の軸の部分を加える。
- 3
小松菜の軸が鮮やかに煮えたら葉の方を加え、しんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
火を止め、お好みでゆず胡椒を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ゆず胡椒は、あればで良いです。
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