★簡単★子ども大好き醤油味麻婆豆腐
Mi∮Ho @cook_40136783
COOKPADﾆｭｰｽ掲載♪醤油味であっさり★簡単本格麻婆豆腐です★子どもも、大人も大好きなメニューです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
あっさりした麻婆豆腐が食べたくて♪
★簡単★子ども大好き醤油味麻婆豆腐
COOKPADﾆｭｰｽ掲載♪醤油味であっさり★簡単本格麻婆豆腐です★子どもも、大人も大好きなメニューです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
あっさりした麻婆豆腐が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目に切る。
生姜、ﾆﾝﾆｸはみじん切り。
★は全部合わせておく。
◎も合わせておく。
ネギを切る。 -
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を中火で熱し生姜、ﾆﾝﾆｸを入れ香りが出たら豆板醤を入れ一回しし挽き肉を入れほぐし炒める。
- 3
肉に火が通ったら豆腐を入れ★を入れて沸騰させる。この時豆腐の水分を出す為1分程煮たたせる。
-
- 4
◎をよくまぜ水とき片栗粉をﾌﾗｲﾊﾟﾝへ回し入れさっとまぜとろみをつける。
- 5
好きな量のネギを散らし完成。
- 6
クックパッドニュースに掲載されました
【リピート必至】初心者でもできる！本格派「麻婆豆腐」の作り方
ありがとうございます -
コツ・ポイント
しっかり煮たたせる事で豆腐から水分を出しとろみが消えシャバシャバになるのを防いで下さい★豆腐の水分が気になる方は始めに豆腐の水切りをおすすめします♪生姜、ﾆﾝﾆｸはなるべく細かくみじん切りした方が美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158216
