畑と海のミネストローネ風
平松食品 @bisyoku
『さんま甘露とまと煮』を使った、温かくしても冷たくしても、どっちも美味しいミネストローネ「風」な一品。
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
畑と海のミネストローネ風
『さんま甘露とまと煮』を使った、温かくしても冷たくしても、どっちも美味しいミネストローネ「風」な一品。
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平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを5mmの半月切りにして、電子レンジ600wで2分30分加熱する。
- 2
ニンニクはスライス、キャベツは一口大、トマトは乱切りにそれぞれ切っておく。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で香りを出したら、ニンニクを取り出す。
- 4
3）にじゃがいもとキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
4）に、水、さんま甘露とまと煮、酒、みそを入れ、味がなじんだら、トマトを入れて煮る。
- 6
野菜が好みの硬さに煮えたら、塩こしょうで調整。
- 7
器に盛り、バジルを飾って完成。
コツ・ポイント
使用つくだ煮「さんま甘露とまと煮」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/T-NB0007.html
キノコ類やたまねぎなど、色々入れて楽しむのも美味しいですよ。
つくれぽ
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