武藤さんに捧ぐ☆シュトーレン
sawatarice @cook_40136839
ベーキングパウダーとラム酒漬けフルーツミックスで作る、超簡単なシュトーレンのレシピ。
このレシピの生い立ち
NHK出版［エリオ］のレシピをより一層簡単にしたもの。
サクサクで美味しいです。
武藤さんに捧ぐ☆シュトーレン
ベーキングパウダーとラム酒漬けフルーツミックスで作る、超簡単なシュトーレンのレシピ。
このレシピの生い立ち
NHK出版［エリオ］のレシピをより一層簡単にしたもの。
サクサクで美味しいです。
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を、ボウルに入れて混ぜる
- 2
バター、ローマジパンを、小さめにちぎって入れる。スパイスと卵も入れる。
- 3
手で混ぜる
- 4
ほぼ混ざったら、クリームチーズも小さくちぎって入れ、手で混ぜる
- 5
よく混ざったら、アーモンドプードルを加えて、さらに混ぜる
- 6
ひとつにまとまったら、ラミーフルーツを入れて混ぜる。
- 7
打ち粉をした台の上で、楕円形に形をつくる。
- 8
170度〜180度のオーブンで1時間焼く
- 9
焼き上がったら、すぐに溶かしたバター塗る
- 10
冷めたら粉砂糖を茶こしで振り、ラップに包み、アルミホイルで包んで保存。
1週間は保存できます。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ。ラム酒漬けフルーツを入れた後は手にくっつくので、必ず打ち粉用の強力粉が必要です。が、形は適当に楕円形にすれば大丈夫です。
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