りんご・じゃがいも・玉ねぎは１ｃｍ位の薄切りにする。（薄いと時間が短縮出来ます）

鍋にバターと１を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒める。

水を加え沸騰したらコンソメを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

ミキサーにかけ、鍋に戻して温めて塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。