【離乳食】にんじんポタージュ
jasmine999 @cook_40091572
野菜だけで甘くておいしいスープ♪
このレシピの生い立ち
野菜ペーストはどこでもあるのですが、いまいちぱさついているので、玄米がゆをいれてポタージュ風のとろみをつけました。
【離乳食】にんじんポタージュ
野菜だけで甘くておいしいスープ♪
このレシピの生い立ち
野菜ペーストはどこでもあるのですが、いまいちぱさついているので、玄米がゆをいれてポタージュ風のとろみをつけました。
作り方
- 1
にんじん、玉ねぎ、さつまいもは1cmほどの角切りにします。
- 2
鍋に入れ、ひたひたの水を入れたら火にかけ、沸騰したら弱火で煮込みます。
- 3
水がほとんどなくなってきたら火をとめ、玄米がゆ(おかゆにして漉したもの)をいれて混ぜます。
- 4
漉し器で漉したら出来上がり☆
コツ・ポイント
※玄米がゆがないときは、２でごはんを入れて一緒に煮込みます。なくてもいいのですが、あったほうがとろみが出ます。
※甘さはさつまいもの量で調整できます。
※大人用はコンソメ＋牛乳を足します。
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ヴィシソワーズのような食感！でもあまーい！食物繊維も豊富な、甘くて子供が喜んで食べてくれるスープです(*´ω｀*)！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158580
