高野豆腐の優しい甘さ・・たまりません。切り干し大根と椎茸も入って、懐かしい味です☆

高野豆腐の味だしで、切り干し大根も一緒に煮ます。薄味ですが、切り干しの本来の甘さとシャキシャキした食感を楽しめます。

自家製切り干し大根で旨味たっぷりの甘口スープ

マクロビの定番レシピですが、うちで大人気のおかずです。干し大根の甘みがやさしいお味です。体を温めるので、冷えやすい人、むくみがある人のもおススメです。材料も少なくすぐできます。蓋のことで質問があったので追記しました。

余った切り干し大根の煮物をアレンジ

レンジで簡単調理♪高野豆腐の基本の煮方に、切り干し大根と人参をプラスするだけ♪伝統的な常備菜が手軽に作れます☆

お砂糖なし！自然な甘みのお出汁がじゅわっと美味しい切り干し大根です(๑´ڡ`๑)

切干大根そのものの甘さを、とことん活かした煮物です。簡単でとってもおいしいです。

余計なものはいれずに、味付けは切り干し大根の出汁と白だしだけ。それだけでとっても美味しくできます！

切干大根をちゃんと戻してあれば、煮込み時間は短時間ですみますよ。

油揚げを入れるよりさっぱりと食べられる切干し大根の煮物です。

ちよっとおでん風