タマネギ、ニンニクはみじん切りに。ベーコンは好みの大きさに切る。

鍋にオリーブオイル大さじ１とニンニクを入れていため、香りが出たらタマネギもいためる。

しんなりしたら、水を切った大豆とマッシュルーム、ベーコンを入れ、いためる。

ホールトマト、ケチャップ、ローリエ、水２分の１カップを入れ、トマトをつぶしながら１０分ほど煮る。

塩、こしょうで味をととのえる。