果汁たっぷり♡あまおう苺のマドレーヌ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
小麦粉より果汁が多いのが自慢♡苺の果肉も乗せて焼き上げ、冷たくても美味しいこの季節限定の至福おやつ♡ギフトにも◎
このレシピの生い立ち
あまおう苺のお安いパック手に入れたので、贅沢に小麦粉より多い量を入れ込んでしっとりマドレーヌを焼き上げ♡
時短でフィナンシェより楽に焼けます♪
おやつにパクパク手が止まりません！
果汁たっぷり♡あまおう苺のマドレーヌ
小麦粉より果汁が多いのが自慢♡苺の果肉も乗せて焼き上げ、冷たくても美味しいこの季節限定の至福おやつ♡ギフトにも◎
このレシピの生い立ち
あまおう苺のお安いパック手に入れたので、贅沢に小麦粉より多い量を入れ込んでしっとりマドレーヌを焼き上げ♡
時短でフィナンシェより楽に焼けます♪
おやつにパクパク手が止まりません！
アプリでひらく作り方
- 1
ストロベリージュースを作る。すり潰してもミキサーでもOK!
-
- 2
薄力粉+BP&砂糖を大ボールに篩い入れ、中央を窪ませ卵を1こ割り入れ泡立て器で混ぜる。
卵2こ目も割り入れ混ぜる。 -
- 3
、全体にムラが無いように混ぜる。
ラップをし、1h以上冷蔵し生地を落ち着かせる。 -
- 4
型に流し込む。
カットイチゴを散りばめる。 -
- 5
180℃予熱オーブンで約20-30分焼く。中央に竹串を刺して生地がついて来なければ完成～♪
優しい苺の香り楽しんで♡ -
コツ・ポイント
特にナシ。ジュースを少なくして、バターを多めにすると、果汁よりバターが香るマドレーヌになり、それもまた美味。
バター香る方は再温めがオススメですが、今回のレシピは冷蔵の方がしっとり美味しく頂けます♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158859
