アプリでひらく作り方
- 1
ボールに材料を全部入れて、こねる。
（15分くらい）ＨＢでもＯＫ。 - 2
表面がつるっとしてきたらＯＫ。２～４等分にして丸める。
- 3
２で丸めた生地に分量外のサラダ油を塗ってビニール袋にひとつずつ入れる。
- 4
生地は冷蔵庫で１時間以上寝せる。
- 5
4の生地に打ち粉をし、お好みの大きさに麺棒か手先で伸していく。
- 6
好みのソースと具をのせてオーブンで230～250℃で15分～20分ほど焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
2の2～4等分はお好みの生地の厚さで大丈夫です。6のオーブンの温度と時間もその生地の厚さや乗せる具によって調整していただければと思います。結構万能に使える生地なのでこれでピタパンやフォカッチャにもアレンジできます。
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