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台湾の味!ピリ辛きゅうりの漬物
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台湾の味!ピリ辛きゅうりの漬物-レシピのメイン写真

台湾の味!ピリ辛きゅうりの漬物

インリンの中華ごはん
インリンの中華ごはん @cook_40122259

台湾家庭の味!ピリ辛きゅうりの漬け物
このレシピの生い立ち
台湾のレストランに行くと必ず!…と言っていいほど前菜で出てくる一品。旦那が「美味しい!美味しい!」って言うから真似して家に作ってみました♪

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材料

二人分
  1. きゅうり 2本
  2. ★ニンニク(みじん切り) 小さじ1
  3. ★赤とうがらし(輪切り) 1本分
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★塩 小さじ1/2
  6. ★酢 小さじ1
  7. ★ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを3等分の長さに切り、さらに縦に4等分に切ります。

  2. 2

    1のきゅうりに★の調味料を加えてよくもみこみます。

  3. 3

    冷蔵庫に10分以上冷やす。

コツ・ポイント

簡単なのでお試しください。
赤唐辛子はお好みの量で調節してみてください!

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インリンの中華ごはん
インリンの中華ごはん @cook_40122259
2015/05/13 06:29に公開
こんにちは!インリンです。現在3人の子供と日本人の夫と台湾で暮らしています。昔は料理が苦手だった私がなんと!2015年台湾で中華料理調理師の国家資格を取得することができ…日々家族の為に料理を作っています。我が家の中華や台湾料理のレシピを載せていきたいと思ってますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです(^-^)ブログhttp://ameblo.jp/yinlingofjoytoy
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