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材料

小さいマフィンカップ10個分
  • 薄力粉 50g
  • 強力粉 50g
  • 砂糖 70g
  • 無塩バター 50g
  • 全卵 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 牛乳 60g
  • (抹茶) 15g
  • (紅茶のティーバッグ) 3個
  • はちみつ(甘い方がいい時) 適量
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作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    ・粉類を袋に入れて計っておく
    ・フレーバーをつけるときは牛乳を少し温めて溶かして(ふやかして)おく

  2. 2

    無塩バターを電子レンジで半分溶かす
    (40度設定)

  3. 3

    半分溶かしたバターをボウルにいれてホイッパーで攪拌する。
    そこに砂糖、全卵、はちみつを入れ都度よくかき混ぜる。

  4. 4

    よく混ざったら、粉類を半分振るいながら入れてさっくりまぜ、牛乳も半分いれて混ぜる。

  5. 5

    残りの粉類、牛乳も同じ手順で混ぜる

  6. 6

    マフィンカップに八分目まで入れる

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで様子をみながら20分ほど焼く。
    竹串を刺して、何もついてこなかったらOK。

コツ・ポイント

適当にまぜて適当に焼く!難しいことは考えない。
薄力粉だけでもOK

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さっちゃん●
さっちゃん● @cook_40136924
2018/04/07 04:42に公開

このレシピのキーワード

マフィン 抹茶 紅茶 はちみつ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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