野菜もたっぷり☆鮭のムニエル♪

mamim0
mamim0 @cook_40049907

鮭だけでなく、付け合せの野菜も一緒に焼いちゃう簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
うちでは野菜も一緒にたっぷり食べます♪
ささっと作れるので載せてみました!

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材料

2人分
  1. 2切
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. マーガリン 大さじ1
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 人参 1/2本
  7. ピーマン 1個
  8. えのき 1袋
  9. 醤油 適量
  10. レモン 適量

作り方

  1. 1

    鮭を袋に入れて塩コショウをまぶす。

  2. 2

    小麦粉を入れて全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにマーガリンを溶かし、鮭を並べる。
    食べやすい大きさにきった野菜も一緒に入れて、蓋をする。

  4. 4

    片側がこんがり焼けたらひっくり返して、野菜も軽く混ぜて全体に火が通るようにする。
    蓋をして裏面もじっくり焼く。

  5. 5

    お皿に盛り付けて、醤油・レモン汁をかけていただきます。

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レシピ作者

mamim0
mamim0 @cook_40049907
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最近、レシピを自分で考える楽しさを知って、色々挑戦してみています♪♪毎日のご飯・お弁当・お菓子・パン、どれも作ることが大好きです☆良かったら覗いてみてください(*^v^*)
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