短い時間でしみしみ♪野菜たっぷり煮物
みちまるクッパ☻ @cook_40128109
あと一品欲しい食卓にもお弁当にも役立ち、作っておくとなにかと便利な煮物です♫ 濃過ぎず優しい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
野菜を多く摂りたいと思った時に考えたレシピです！煮物は日持ちもし、冷めても美味しいため万能料理ですよね！一人暮らしの方にもとってもおススメです♫
短い時間でしみしみ♪野菜たっぷり煮物
あと一品欲しい食卓にもお弁当にも役立ち、作っておくとなにかと便利な煮物です♫ 濃過ぎず優しい味に仕上げました！
このレシピの生い立ち
野菜を多く摂りたいと思った時に考えたレシピです！煮物は日持ちもし、冷めても美味しいため万能料理ですよね！一人暮らしの方にもとってもおススメです♫
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむき乱切りにします。
-
- 2
たまねぎは薄切りにします。
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- 3
じゃがいもは皮をむき少し大きめの一口サイズに切ります。
-
- 4
まいたけは軸を切り、一口サイズに手でちぎります。
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- 5
長ねぎは斜め切りにします。
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- 6
耐熱容器にじゃがいも、にんじん、大根を入れ600Wのレンジで3分温めます。これにより短い時間で味が染み込みます。
- 7
お鍋に①を入れ沸騰したら切った具材と温めた6を入れアク取り落し蓋をして弱火で15分煮立たせます。
-
- 8
時々かき混ぜて全体に味が染み込みましたら、盛り付けをして完成です。
-
コツ・ポイント
隠し味にはちみつを入れることで味がまろやかになりコクがある味に仕上がりとても美味しくなります。
味が染み込みにくいじゃがいもやにんじん、硬い大根などはレンジで温めてから煮ることで早く味が染み込み時短になります♫
つくれぽ
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