野菜は、大人用の食事を作る段階で取り分けると簡単です。
今回はキャベツと人参のおひたしから取り分け+ねぎを使いました。

じゃがいもは皮をむいてすりおろし、野菜としらすを加えてよく混ぜる。

生地の固さの様子をみて、小麦粉を入れる。目安は小さじ1ですが加減してください。

しょう油も加えて全体をよく混ぜたら、油を熱したフライパンに小さな丸状に生地を入れて弱火～中火で約2分焼く。

うっすら焼き色がついたら裏返して、水小さじ1(分量外)を入れてフタをして蒸し焼きにする。(中火1～2分)