作り方
- 1
ちくわは、半分の長さに切り、さらに縦半分に切る。
＊を混ぜ合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を熱し、竹輪の切り口を下にして置き、こんがりと焼く。
- 3
裏返して、竹輪のへこみ部分に1の調味料を塗る。
- 4
弱火にして蓋をし、2~3分蒸し焼きにする。
- 5
火を止めて皿に盛り、青のりをふる。
コツ・ポイント
青のりは、たっぷり多めがおいしいです。
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