とろ~りサーモンのアボカド前菜

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

おもてなし前菜にぴったり!アボカドとサーモンの黄金コンビに、チリパウダーのピリ辛がよく合います。スプーンでめしあがれ♪

このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

とろ~りサーモンのアボカド前菜

おもてなし前菜にぴったり!アボカドとサーモンの黄金コンビに、チリパウダーのピリ辛がよく合います。スプーンでめしあがれ♪

このレシピの生い立ち
季節を問わず、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. サーモンたたき(ねぎとろ) 70g
  2. 紫玉ねぎのみじん切り 大さじ2
  3. すりおろし生姜 小さじ1/2
  4. 少々
  5. アボカド 1個
  6. チリパウダー 少々
  7. ディル 適量
  8. ライムの串切り 2切

作り方

  1. 1

    ボウルにサーモンたたき、紫玉ねぎのみじん切り、すりおろし生姜、塩を入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    アボカドを半分に切り、種を取り除いたら、種があった部分に、1を入れる。

  3. 3

    2にチリパウダーをかけてディルを飾り、ライムの串切りを添える。

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モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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