ご飯が進む！豚肉と大根のガーリック旨炒め
☆陽翔のばあば☆ @cook_40055638
ガーリック醤油味でご飯が進みます！
ガッツリ食べたい時におすすめです(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉のニンニク焼きに、ニラと細切り大根を入れたら美味しかったので、レシピにしました♪
ズッキーニの豚バラ肉巻きの肉の浸けダレはこちらで→（ID：18217119）
ご飯が進む！豚肉と大根のガーリック旨炒め
ガーリック醤油味でご飯が進みます！
ガッツリ食べたい時におすすめです(^o^)
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉のニンニク焼きに、ニラと細切り大根を入れたら美味しかったので、レシピにしました♪
ズッキーニの豚バラ肉巻きの肉の浸けダレはこちらで→（ID：18217119）
作り方
- 1
浸けダレに豚肉を揉み混む。
大根はスライサーで細切りにする。
ニラは4～5㎝の長さに切る。 - 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。
豚肉にほぼ火が通ったら、大根の細切りを入れ炒める。 - 3
豚肉に火が通ったら、ニラ・いりごまを入れてサッと炒める。
仕上げにごま油を振りかける。
コツ・ポイント
※大根は好みのかたさに炒めて下さい。
※シャキシャキするくらいの方が美味しいです。
※浸けダレで肉を揉み混む時に、15～20分置くと味が馴染みます。
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