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甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪
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甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪-レシピのメイン写真

甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

甘さ控えめでちょっぴりほろにが。大人のスイーツいかがですか?
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなって、大好きなコーヒーと組み合わせてみました。生地が甘さ控えめなので、甘栗の部分は甘めにしてバランスをとってみました。

甘さ控えめでちょっぴりほろにが。大人のスイーツいかがですか?
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蒸しパンが食べたくなって、大好きなコーヒーと組み合わせてみました。生地が甘さ控えめなので、甘栗の部分は甘めにしてバランスをとってみました。

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甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪

RyukaM
RyukaM @cook_40071814

甘さ控えめでちょっぴりほろにが。大人のスイーツいかがですか?
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蒸しパンが食べたくなって、大好きなコーヒーと組み合わせてみました。生地が甘さ控えめなので、甘栗の部分は甘めにしてバランスをとってみました。

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材料

10号カップ10~12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵 1個
  3. ボックスシュガーミニ グラニュ糖 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5.  ☆インスタントコーヒー 大さじ1
  6.  ☆お湯 大さじ1
  7.  ☆牛乳 100cc
  8. むき甘栗 6〜10粒くらい
  9.   ★ボックスシュガーミニ グラニュ糖 大さじ1
  10.   ★水(カラメル用) 小さじ1
  11.   水(追加分) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱容器(マグカップ)に★の材料を入れ、500wのレンジで最初1分半、追加で15秒加熱します。色は薄い黄色くらいに。

  2. 2

    レンジから出したらすぐ追加分の水を入れて、手早く混ぜます。次にむき甘栗を入れてからめます。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方2写真
  3. 3

    ☆コーヒーをお湯で溶きます。溶けたら牛乳と合わせておきましょう。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方3写真
  4. 4

    卵を割りほぐしグラニュ糖を加えてよく混ぜます。次にサラダ油を入れて混ぜます。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方4写真
  5. 5

    牛乳と合わせておいた③を入れて混ぜます。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方5写真
  6. 6

    ホットケーキミックスを入れてダマが残らないように混ぜます。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方6写真
  7. 7

    カップに生地と②の甘栗を入れます。フライパンに水を入れて沸騰したら、蓋をして弱火で10分くらい蒸します。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方7写真
  8. 8

    つまようじ等を刺して、生地がついてこなければ完成!

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方8写真
  9. 9

    日新製糖「ボックスシュガーミニ グラニュ糖」を使用しました。

    • 甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪作り方9写真

コツ・ポイント

●カラメルを作るときは加熱しすぎないように。レンジによって加熱状況が違うので様子を見ながら作ってください※やけどに注意
●今回栗が少なめだったので、お好きな方は量を増やしてもOKです。
●コーヒーは「ブレンディ」を使用しています。

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RyukaM
RyukaM @cook_40071814
2016/10/10 13:42に公開
男の子と女の子のズボラかあさんです。料理は好きだがそんなに上手ではありません。日々勉強!!
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