甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪

RyukaM @cook_40071814
甘さ控えめでちょっぴりほろにが。大人のスイーツいかがですか?
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなって、大好きなコーヒーと組み合わせてみました。生地が甘さ控えめなので、甘栗の部分は甘めにしてバランスをとってみました。
甘栗入り★ほろにがコーヒー蒸しパン♪
甘さ控えめでちょっぴりほろにが。大人のスイーツいかがですか?
このレシピの生い立ち
蒸しパンが食べたくなって、大好きなコーヒーと組み合わせてみました。生地が甘さ控えめなので、甘栗の部分は甘めにしてバランスをとってみました。
作り方
- 1
耐熱容器(マグカップ)に★の材料を入れ、500wのレンジで最初1分半、追加で15秒加熱します。色は薄い黄色くらいに。
- 2
レンジから出したらすぐ追加分の水を入れて、手早く混ぜます。次にむき甘栗を入れてからめます。
- 3
☆コーヒーをお湯で溶きます。溶けたら牛乳と合わせておきましょう。
- 4
卵を割りほぐしグラニュ糖を加えてよく混ぜます。次にサラダ油を入れて混ぜます。
- 5
牛乳と合わせておいた③を入れて混ぜます。
- 6
ホットケーキミックスを入れてダマが残らないように混ぜます。
- 7
カップに生地と②の甘栗を入れます。フライパンに水を入れて沸騰したら、蓋をして弱火で10分くらい蒸します。
- 8
つまようじ等を刺して、生地がついてこなければ完成!
- 9
日新製糖「ボックスシュガーミニ グラニュ糖」を使用しました。
コツ・ポイント
●カラメルを作るときは加熱しすぎないように。レンジによって加熱状況が違うので様子を見ながら作ってください※やけどに注意
●今回栗が少なめだったので、お好きな方は量を増やしてもOKです。
●コーヒーは「ブレンディ」を使用しています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159515










